Fyldig soppsuppe med pasta

Ingredienser

4 porsjoner

  • 200 g Sopps Makaroni Fullkorn
  • 1 boks hakkede tomater
  • 5 dl vann
  • 2 dl matfløte
  • 2 terninger hønsebuljong
  • 2 hvitløksfedd
  • 300 g falukorv
  • ¼ krm kajennepepper
  • eventuelt salt, svart pepper
  • ferskt eller frossent kryddergrønt

Fyldig soppsuppe med pasta

En god rett som kan minne om pølsestroganoff.

Hvordan forberede oppskriften (25 minutter):

1. Kok opp tomater, vann, fløte, buljongterninger og finrevet eller presset hvitløk.

2. Tilsett pastaen og kok den som anvist på pakken. 

3. Skjær pølsen i strimler. Fres raskt og tilsett den i suppen når det gjenstår et par minutter av kokingen.

4. Smak til med kajennepepper, eventuelt salt og pepper. Tilsett også litt klippet kryddergrønt.

Tips: Det går også godt an å bruke rester av pasta. Tilsett i så fall pastaen samtidig med pølsen.