Karripasta med reker

Ingredienser

4 porsjoner

  • 340 g Sopps Penne Fullkorn
  • 500 g reker med skall
  • 1–2 ss smør eller margarin
  • 1–2 ts karri
  • 2 dl lett crème fraîche + eventuelt melk
  • ½–1 dl finklippet dill
  • salt, pepper

Karripasta med reker

God og fargesterk pasta med reker.

Hvordan forberede oppskriften (20 minutter):

1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken.

2. Pill rekene. Fres smør og karri, tilsett rekene og fres i ca. 1 minutt. Bland i crème fraîche og varm opp det hele. Spe med melk om nødvendig. Smaksett med klippet dill, salt og pepper. 

3. Server sausen med nykokt pasta og en salat.