Pasta med krydrete bønner

Ingredienser

4 porsjoner

  • 340 g Sopps Penne Fullkorn
  • 1 purreløk
  • 1 stor rød paprika
  • 3 hvitløksbåter
  • 2 msk oliven- eller rapsolje
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts kanel
  • 2 msk balsamikoeddik
  • 1 grønnsaksbuljong-terning
  • 1 boks hele tomater
  • 1 pakke GoGreen Svarte bønner eller Black Eye
  • ½ ts salt, pepper

Pasta med krydrete bønner

En enkel oppskrift på pasta med krydrete bønner, klart på ca 20 minutter.

Hvordan forberede oppskriften (20 minutter):

1. Kok pasta som anvist på forpakningen.

2. Strimle purreløk, paprika og hvitløk. Fres alt i litt olje. Tilsett alt krydder, eddik, buljongterning og tomater. La gryten putre i 5-10 minutter. Tilsett bønnene og la alt bli rykende varmt. Smak til med salt og pepper. 

3. Bland den nykokte pastaen i den ferdige bønnegryten.